Бордо празнува виното в четиридневно "измерение"

Едва ли съществува по-добро описание на празник от това, което четем в края на вълшебните приказки: "три дни яли, пили и се веселили". И дори да изглежда така все едно започвам от края, ще кажа: от 23 до 26 юни 2016 гостите и гражданите на Бордо празнуваха ден и нощ виното на му. Ядоха, пиха и се веселиха. За това десето юбилейно издание на Празника на виното, който се провежда всяка четна година (нечетните са посветени на Празника на река Гарона), 650 000 посетители взеха участие в това пиршество на сетивата и сетивно, и визуално. В историята на фестивала това е рекорден брой посетители; буквално един цял голям град се впусна по двакилометровата отсечка из кейовете на Гарона, наречена Пътят на виното, за да изживее по един съвременен начин това, което предците са познавали като Празниците на Бакхус. Съвременният празник естествено отговаря и на това, което Бордо е - древен и модерен град. В доказателство не закъсняха и изненадите...

Изпърво празникът се бе сдобил с ново лице; белите шатри на щандовете от предишните издания бяха заменени с нови: изградени от рециклиращи се материали, оцветени в динамично кралско синьо. Другата новост бе в подмяната на старите хартиени дегустационни пасове. На тяхно място всеки любител се сдоби с малка електронна карта-пропуск за 11 дегустации, както и с чаша със символа на празника - сирèната на Гарона. Цената обаче остана непроменена и съвсем достъпна (при предварителните продажби €16, при закупуване на място - €21). В допълнение на традиционните пропуски, в това издание можеха да се закупят още т. нар. Паспорт за дегустации на Grand Crus (седем на брой, организирани в прекрасните зали на Търговската камара на Бордо), както и Паспорт за посещение на домейни, което включва разxодка или с корабче по Гарона, или по суша. Освен всичко това The Great Wine Capitals или организацията на деветте големи винени дестинации - Аделаида (Южна Австралия), Билбао (Испания), Бордо (Франция), Кейп Таун (Южна Африка), Майнц (Германия), Мендоса (Аржентина), Порто (Португалия), Сан Франциско (САЩ) и Валпараисо (Чили), също се включи с дегустационни предложения в Търговската камара на Бордо, а като прибавим и новооткрития Град на виното, може да се каже, че виненият свят се събра в Бордо!

Пространството също бе придобило нови очертания, разпределено в три секции, наричани Villages, те отговаряха на разделението на вината в Бордо на ляв и десен бряг, както и на вина от Аквитания (предложената дегустация не бе ограничена в рамките на 54-те апелации на Бордо, а включваше и тези на Югозапада - общо 80 на брой).

Eпикурейците можеха да опитат още местните деликатеси: стриди от Кап Фере, гъши дроб и патешко филе от Бержерак, Исижак и Лаленд, богат избор от традиционни хлябове и сирена, месни деликатеси, сладоледи и сладкиши. Привържениците на кулинарното изкуство имаха възможност да се включат в гала вечерите на Филип Ечбест (Quatrième Mur, Bordeaux), Жан-Лук Роша (Château Cordeillan-Bages, Pauillac) и Тангий Лавиал (Garopapilles, Bordeaux).

Един от най-големите рекорди по време на празника постави участието на близо 1200 посетителя в Ecole du Vin, виненото училище на Бордо. 400 души са посетили свободното пространство Форум, а 800 са участвали в отделните ателиета, предложени на френски и английски: Сляпа дегустация, Съчетание храна и вино, Забавни временни татуировки (познати от преди), както и новото допълнение - огромният телескоп, който отвеждаше до шест бордолежки винени дестинации, един вид пътешествие във времето и пространството.

Но какво би бил празникът на Бордо без неговата река! Към десетото юбилейно издание на Празника на виното се присъедени и честването на 120-та годишнина на тримачтовия кораб Белем, построен в Нант и все така свободно плаващ по вода.

И ако съществува някаква космическа връзка между земята, приюила корените на лозята, с небето, към което ни изпраща вдъхновението от изпитото вино, това бяха прожекциите на историята на виното на Бордо върху фасадите на Place de la Bourse. Фойерверките разбира се бяxа оцветени в синьо, червено и бяло, цветовете на водата, небето и червени вина на Бордо, но и цветовете на френското знаме. Именно там в последната нощ на празника срещнах един привърженик на футболния отбор на Хърватска, с който говорихме за пътешествия, футбол и вино. На неговия въпрос какво празнуваме тези дни, аз накратко обясних, че това е празника на виното, a неговият коментар бе: "виното е празник за всеки ден и за всеки под звездното небе!".

В края на тази винена приказка само бих добавила: и аз бях там, четири дни пих, ядох и се веселих, а под звездното небе всеки държи своята чаша с нектара на Земята!