Горещо лято с топли нощи, мека зима, пролет без слани... Намираме се в южната част на Тракийската низина. Тук стотици ръце всяка година подбират най-прексраните гроздове сира, за да можем през студените зимни вечери да отпиваме бавно от реколта Encore Syrah 2010 на Katarzyna Estate.
Отлична комбинация от плътност, сочно тяло и дълъг послевкус. В него се усещат нюанси на черен пипер, зрели червени горски плодове, тютюн, ванилия и елегантно вграден дъб. Ако искате да комбинирате с храна, най-добре подхожда на добре изпечено говеждо или агнешко месо.
Името говори само – Encore Syrah е за любопитните и смелите, за тези, които винаги се стремят към повече. Неслучайно през 2010 Encore Syrah 2009 се нареди сред най-добрите вина в света, окичвайки се със златен медал на престижното изложение Syrah du Monde във френския град Ампюи, на което участваха 387 вина от 27 държави. Единственото българско вино със златен медал беше това на Katarzyna Estate. Това е само още една от причините да изберем Encore за Коледа, а защо не и във всички останали моменти, когато ни е празнично.
