Wi Fo Hotspots - Top of DiVino 2011 13 Януари 2012
Pure kitchen@dinner bar и DiVino
Ви канят на поредната кулинарна вечер от серията
Wi Fo Hotspots - Top of DiVino 2011. Менюто включва сезонни ястия от българската кухня, представени в контекста на модерната кулинария. Авторските предложения на
Димо Димов са съчетани с най-високо оценените български вина.
Кога: 1 февруари 2012
Къде: Pure kitchen@dinner bar (карта)
Цена: 45 лв. при предварително заплащане тук
50 лв. при заплащане на място, но след резервация на телефон:
+359 895 553 330 или +359 898 313 798
Welcome Drink
Rose Brut EM Metodo Classico
Меню
Първо предястие
Мариновано биволско сирене
с кьоополу и емулсия от печени чушки и магданозено песто
Второ предястие
Терин от пушена балканска пъстърва,
сервиран със сос от бяла ряпа и печени орехи
Трето предястие
Токачка
Карпачо от мариновано филе от токачка с топла салата от червено цвекло
Основно ястие
Фазан
Две различни вариации на фазан,
поднесени в зеленуци с букет от подправки, изпечени в гювеч
или
Телешки джолан
Топъл терин от телешки джолан
с Еленски бут и зеленуци в пюре от боб, изпечен в гърне
или
Зимен Гювеч
Десерт
Крем карамел с тиква и панакота от козе мляко и зелени смокини,
бонбон от зелени орехи и биволска сметана
Вино
избирате вие какво и как - на бутилка 750 мл / или чаша 125 мл
Dragomir Reserve 2008 90 т. от DiVino
49,50 лв. / 9,90 лв.
Midalidare Grande Cuvee Merlot&Malbec&Cabernet Sauvignon 2009 90 т.
39,60 лв. / 8,40 лв.
Stallion 2009 90 т.
39 лв. / 8,40 лв.
Rossidi Cabernet Sauvignon 2009 90 т.
24 лв. / 4,50 лв.
Erelia Syrah&Cabernet Sauvignon&Merlot&Mavrud 2009 90 т.
22 лв. / 4,50 лв.
Katarzyna Reserve 2007 91 т.
109 лв./ 21,80
Hypnose Single Vineyard Merlot Reserve 2007 91 т.
43 лв. / 8,60 лв.
Levent Cabernet Sauvignon Grand Selection 2008 91 т.
33 лв. / 6,60 лв.
BV by Enira 2008 93 т.
65 лв. / 13 лв.
- Международната изложба за лозарство и винарство Винария започна
- За рубина, гъмзата, букета ... и още нещо
- Индийска делегация проучва възможностите за внос на българско вино
