Дегустационни репортажи

Merlove от DiVino 03 Май 2011

Няма как да не си припомним една сцена от култовия филм Отбивки (2004, реж. Александър Пейн), щом стане дума за мерло. В нея симпатичният винофен Майлс заплашва приятеля си Джак, че ако някой от сътрапезниците им си поръча мерло, той ще си тръгне незабавно. Филмът имаше изключителен успех, не само като касова комедия, но и като влияние на пазара, особено в САЩ. Твърди се, че след тази реплика продажбите на мерло са спаднали, в същото време се говореше за повишено търсене на пино ноар в пъти… Стигна се до там, че винолюбците на мерло направиха свой документален филм по темата – Merlove (повече можете да намерите тук). И донякъде успяха да го реабилитират.

Както вече стана ясно от предишния ни дегустационен репортаж и от нашата анкета, мерло е сорт, който е на особена почит в България. Заедно с каберне совиньон, спокойно можем да кажем, че това са двата сорта с най-сериозни модерни традиции у нас (под модерни, разбира се имаме предвид периода след 50-те години на миналия век).

В тази дегустация ще намерите оценките и рейтинга на вината от мерло в по-високата ценова категория – над 12 лева. За сравнение по-надолу сме селектирали и вносни мерла.

Имахме две вертикални дегустации: опитахме мерло на Тера Тангра от 2006 и от 2008, както и мерло на Росиди, Николаево от 2009 и 2008. Както е видно и от оценките, по-отлежалите вина са ни харесали повече.

Чисто географски няма да е изненада за никого, че района на Сакар (където са избите Тера Тангра, Лайт Касъл, Ямантиеви, Катаржина, Кастра Рубра/Телиш, Малката звезда и т.н.) е с най-много и най-високо оценени мерла общо. По принцип най-високо оцененото мерло е Hypnose Reserve на Логодаж, като заедно с другата “хипноза” и мерлата на Синтика, Меди и Дамяница, Югозапада също се явява силен мерло-регион. И тук не можем да не отдадем заслуженото на първото “мерло от нов тип”, а именно легендарното лозе до Еленово, където сега Едоардо Миролио е постигнал добри резултати на сериозна цена. Другите представители от източна Тракия бяха Санта Сара и Росиди, Николаево с добри до много добри вина, без да блестят обаче. От западна Тракия си струва да споменем мерлото резерва на Румелия, в типичния за избата дъбов стил. Северна България представи само Винарска къща Русе с три свежи и очарователни мерла – мерло нуво от 2010, мерло Levent 2007, както и мерло Levent Grand Selection 2008, което в момента е затворено и изисква декантиране, но иначе е вино с много добра структура и плод. Надяваме се, че скоро от Север ще има и други интересни вина за дегустация, защото знаем, че там има изключителни терени за червени сортове.