Сортовете са основен момент при избора на вино 22 Юни 2011
Сортовете се оказват основен аргумент за продажбите на вино, според 60% от вносителите и дистрибуторите в 12 страни по света. Това са данните от проучване, публикувано по време на изложението Vinexpo в Бордо.
Анкетата е проведена от групата Sopexa сред 1500 търговци от винарския сектор в Северна Америка, Азия и Европа (без Франция). Данните показват, че премиумните и сортовите вина се очертават като най-динамичните сектори за тази година. 58% от запитаните очакват увеличено търсене в тези две категории. В същото време, вината в ниския ценови клас и вината с географски наименования изостават в търсенето.
Един от изводите на проучването е, че оптимизмът трайно се завръща сред професионалистите от винарския бранш. 67% от тях очакват увеличаване на продажбите си през 2011, а 70% са оптимисти за 2012. Подчертана тенденция на предпочитания към сортовите вина се наблюдава във Великобритания, САЩ, Канада и все повече в Русия. Китайският пазар остава почти изцяло (94%) привързан към тероарните вина.
В класацията на сортовете, лидер в търсенето през тази година се очертава каберне совиньон, следван от пино ноар и мерло. Сред областите с наименования, най-динамична се очертава Бордо особено на пазарите в Китай, Хонг Конг и Русия. В Европа и Япония предпочитанията са към Лангедок. В топ 10 на европейските области с наименования фигурират пет италиански и две испански, но първите три места се заемат от френски региони.
- Наздраве! или как виното навлиза в китайската житейска игра
- Робърт Паркър коригира оценките си за Бордо 2011, но пак призовава за по-ниски цени
- Бордо en primeur 2011
