Най-доброто от Източна Тракия 23 Април 2010
Ако вече сте се запознали с ежедневните червени тракийски вина, с мерлото - един от сортовете с традиции в Тракия, сега ви предстои срещата с така наречения топ от региона, а именно вината, които получиха най-много точки на дегустацията.
Не ми се иска да правя глобални заключения за качествата им, те са отразени в оценката и в цената, разбира се. По-скоро ще обърна внимание на факта, че всички те са на основата на интернационалните сортове каберне, мерло, каберне фран и вече наложилото се като еталон пино ноар от Миролио. Има едва две вина - Privat на Санта Сара и Cluster на Домейн Бойар, които са купажи с участието на мавруд. А ако маврудът има бъдеще, то е може би там, в топлите лозя на Тракия.
Освен редовните и добре познати играчи като Едоардо Миролио, Санта Сара и Домейн Бойар, с които свързваме региона около Сливен-Стара Загора-Нова Загора (или още Източна Тракия), на мен лично ми е приятно да видя и новото попълнение в групата на най-добрите - изба Росиди Николаево винярдс.
Eто най-добрите вина на Източна Тракия според DiVino:
Solitaire Orlovo Cabernet Sauvignon 2006 Домейн Бойар
Elenovo Merlot 2006 Едоардо Миролио
Privat Cabernet Sauvignon & Mavrud 2007 Санта Сара
Solitaire Grand Cepage 2008 Домейн Бойар
Iwajlo Genowski Cabernet Sauvignon 2007 Санта Сара
Solitaire Merlot 2007 Домейн Бойар
Royal Reserve Cabernet Sauvignon & Syrah Домейн Бойар
EM Pinot Nero 2006 Едоардо Миролио
Cluster Merlot & Mavrud 2007 Домейн Бойар
Ross.Idi C.M.S. Nikolaevo Николаево винярдс
BIN 40 Cabernet Sauvignon 2007 Санта Сара
В дегустационната комисия бяха: Ефросия Благоева, Юлия Костадинова, Димитър Николов, Емил Коралов, Ясен Захариев.
Оценките на вината можете да видите, ако влезете с вашето потребителско име и парола или се регистрирате в нашия сайт и след това кликнете в полето "Оценки и награди" под описанието на всяко конкретно вино в нашата база данни.
Местните сортове
Макар да няма пряка връзка с топ вината от Източна Тракия, решихме да ви обърнем внимание на анкетата в нашия сайт. В момента тече проучване (анкетата в дясно) за това, кой е най-харесвания от нас българите местен сорт. Мисля, че няма по-подходящ момент да ви кажа резултатите до момента и се надявам, че това ще предизвика както коментари, така и размисли. И така, ето резултатите от анкетата до този момент (сортовете са подредени по азбучен ред):
За гъмза са гласували 7 души;
За димят - 1;
За мавруд - 27;
За широка мелнишка лоза - 13;
За мискет - 3;
За памид - 2;
За рубин (лидер във временното класиране) - 41.
Ако не сте го направили - гласувайте за любимия си български сорт, а резултатите ще обявим в края на месец април 2010; тук е доброволно и безплатно и не се налага да пускате SMS-и.
Веднага след това ще ви уведомим за крайното гласуване, и съответно кой е любимия български сорт на читателите на DiVino.
Относно въпроса кой е любимият ви български сорт? Моето мнение е ,че твърде рано е да се отговори на този въпрос.Тепърва местните сортове излязоха от ареалите им на отглеждане и търсят "тероар" за изява.Трябва да минат поне 6 години от плододаването ,за да се правят изявления по този въпрос.Старите Мавруд и Гъмза някой знае ли да съществуват още такива насъждения?Аз съм чела ,че такива насъждения са изгубени и тези които са съществуващи сега няма нищо общо със това ,което е съществувало преди много години.За сега имам положително мнение относно Мелник55-"има хляб в него".
Поздрави Деси Байчева
@Деси Байчева
Твоят сорт дори го няма в анкетата.Кой спореше, че анкетите били обективни?
Жорко, мисля че Мелник 55 и Широка мелнишка лоза са едно и също. Можеш да проверите някъде из нета и Вие да се убедите в това. Първо е бил Мелник 55 и сега вече е утвърден официално като Широка или Ранна мелнишка.
Демек българската сира...
Мелник 55 е разновидност - ранна мелнишка.
Поне така е в нета. Май има разлика.
Ранна Мелнишка лозa: През 1963 г. колектив от научни сътрудници с ръководител ст.н.с. Яне Атанасов,в КОС-Сандански( днешна Синтика) извършват поредица от кръстоски на прочутия български сорт Широка Мелнишка лоза с прашец от няколко френски сорта в експериментално търсене на ранозрещ сорт, който да запази характеристиките на традиционната Широка Мелнишка лоза, като измести настъпването на технологичната зрелост на гроздето възможно по-рано. През 1977г със заповеди на МЗХП са утвърдени като нови червени винени сортове Мелник 82 и Мелник 55, а през 1980 г Мелнишки рубин. Те са районирани за Мелнишки регион и с тях са създадени ограничени лозови масиви в югозападна България. Генетично изследване доказва родители: майка-Широка мелнишка лоза и баща- Валдиге.
А също така прочетох, че енолога г-н Стойчо Стоев е винифицирал официално този сорт- Ранна мелнишка. ето и линк за тези, които искат да научат нещо повече. дано ви е от полза http://sinticawinery.com/index.php?page=varieties
@A3
Не прилича на Сира. Малко напомня на Темпранийо, но пак е различно.