Карменер - на гости или у дома в Чили? 21 Февруари 2011
След апокалиптичните загуби, причинени от филоксерата на територията на Стария свят, карменерът е трябвало да изчака близо век, за да започне новата си история. През 1993 екип ампелографи категорично индентифицира карменера между насажденията от мерло в лозята на Чили. Двата сорта са доста сходни и дотогава гроздовете му са събирани заедно с мерлото. Оказва се, че 50% от реколтата смятана за мерло се състояла от карменер, откъдето пък идвал различния специфичен вкус на чилийското мерло.
Отличаващият се с дълбок и интензивен цвят карменер има нужда от дълъг вегетационен период, за да достигне пълния си потенциал. A климатичните особености във винарския пояс на Чили му се отразяват по превъзходен начин. Несъмнено няма друг сорт, който така добре да е понесъл емиграцията, както и няма друг сорт, който да се радва на такъв PR извън родината си.
Карменер и до сега си съществува във Франция, но с името grand vidure и най-често се купажира, докато за чилийските енолози карменерът е голямата любов. Чили има най-много насаждения от сорта и съсредоточава най-голямо внимание в направата на висококласни сортови вина от карменер.
В DiVino опитахме осем карменера с оценки между 83 и 87 точки. Типичните за него билкови тонове, съчетани с аромати на зелени листа и нотки на сушено месо присъстваха във вината от дегустацията. Онова, което обаче отличава чилийския карменер е просмукваща се плодова сочност, доминирана от боровинкови аромати.
Ето и карменерите от Чили на нашата дегустация:
Castilo de Molina Reserva Carmenere 2008 (Cartel)
Ventisquero Reserve Carmenere 2008 (Wine and Spirits)
Lapostolle Casa Carmenere 2008 (Bibendum)
Concha y Toro Casillero del Diablo Rezerva Carmenere 2009 (Pernod Ricard)
Miguel Torres Santa Digna Reserve Cаrmenere 2009 (Cheers)
Laroche Punto Nino Reserva Carmenere 2007 (Transimport)
Punta Nogal Vineyards Carmenere 2007 (Vayk)
Santa Helena Siglo de Oro Carmenere 2008 (United Brands)
В дегустационната комисия бяха: Ефросия Благоева, Лия Стоилова, Юлия Костадинова, Яна Петкова, Емил Коралов, Ясен Захариев.
