Само преди осем дни завърши най-големият и престижен Международен конкурс за вина - Concours Mondial de Bruxelles, който отново донесе успехи на българското вино.
Новини Прочети докрай ›
Ако този материал ви прозвучи като хвалебствена дитирамба, искам в самото начало да кажа, че намерението ми е точно такова. И ако заглавието е френч конекшън (френска връзка), то не е...
Дегустационни репортажи |2 Прочети докрай ›
Звучи подвеждащо, затова бихме искали ясно да се разбере, че следващия материал не е политическо есе и няма за цел да покаже държавата ни през “розови очила”. Той е посвет...
Дегустационни репортажи Прочети докрай ›
Износът на българско вино през 2010 бележи ръст, въпреки че произведеното вино е с 16% по-малко. Данните са от доклад за лозаро-винарския сектор, одобрен от Министерски съвет днес....
Новини Прочети докрай ›
Много български винари вече говорят за реколта 2010 като за по-трудна, по-слаба и по-късна, заради дъждовете, които заляха страната през критичните за растежа на гроздето месеци юни и ю...
Дегустационни репортажи |5 Прочети докрай ›
Този път ще оставя настрана импресиите и ще разкажа накратко (доколкото това е възможно) за дегустацията на вината от малбек на българския пазар и за (био)динамиката, с която този сорт...
Дегустационни репортажи |4 Прочети докрай ›
Преди няколко дни се запознах със собствениците на една от новите, сравнително успешни винарни (избата не е важна в случая), които от доста време бяха искали тази среща. Първото нещо, к...
Блог |17 Прочети докрай ›
“Какво става с България?” е въпрос, който често ми задават по време на дегустации и срещи с клиенти. Ясно е, че има копнеж по славните дни на България от 80-те и началото на...
Бизнес и анализи |4 Прочети докрай ›
Разразилата се дискусия напоследък за това що е то шардоне с дъб и какво значи средна ценова категория ме накараха да прибягна до максимално конкретно заглавие.
Дегустационни репортажи |30 Прочети докрай ›
Кулинарните ни традиции (включително и виното, като неразделна част) са важен елемент от идентичността на България. Това важи със същата сила и за местните продукти. Да, за мнозина това...
Бизнес и анализи |1 Прочети докрай ›
